いわゆる、PATHが通っていない状態

Pythonのインストーラーでインストールする時、『add Python 3.x to PATH』というチェック項目がある。

そこにチェックを入れることで、pythonコマンドが使えるようになる。

参照元:https://bluebirdofoz.hatenablog.com/entry/2019/01/19/141007

django-adminコマンドが使えない時、

django-admin startproject config .

pythonからdjangoを呼び出し、実行することで解決できる

python -m django startproject config .

なお、django-adminコマンドはこのプロジェクトを作るときだけしか使わないので、後者のコマンドで作っても全く問題はない。

参照元:https://stackoverflow.com/questions/23439089/using-django-admin-on-windows-powershell

補足

ちなみに、Windowsはpythonコマンド、MacとLinuxはpython3とコマンドを打つ

#Windows
python manage.py runserver 127.0.0.1:8000

# Mac or Linux
python3 manage.py runserver 127.0.0.1:8000

適宜解釈する。